불황의 시대, 외식업은 위기이자 기회다. 수많은 브랜드가 사라지는 가운데, 미슐랭 셰프진이 직접 개발한 프리미엄 메뉴와 탄탄한 시스템으로 승부하는 브랜드가 있다. 바로 주식회사 기세가 만든 프리미엄 양식 프랜차이즈 ‘더힐(The Hill)’다.
한식 파인다이닝 ‘기세(GISE)’로 이미 검증된 브랜드 신뢰도 위에 세워진 더힐은 “저속노화(anti-aging)”라는 콘셉트를 중심으로 제철 식재료를 사용한 건강한 파스타, 피자, 스테이크를 선보인다. 화려한 마케팅보다 셰프의 기술력, 원팩 시스템, 브랜드 철학으로 차별화한 이 브랜드는 외식 시장의 새 기준을 세우고 있다.
더힐의 가장 큰 경쟁력은 누구나 안정적으로 운영할 수 있는 구조에 있다.
본사 R&D센터에서 개발한 레시피를 원팩으로 공급해 초보 창업자도 동일한 품질의 요리를 선보일 수 있다. 또한 가맹점마다 주기적으로 진행되는 조리 교육, 서비스 매뉴얼 교육, 매출 분석 리포트 제공은 창업 이후에도 ‘지속 가능한 성장’을 돕는다.
이 브랜드의 중심에는 ‘공정한 이익 구조’라는 철학이 있다.
주식회사 기세는 본사 수익보다 가맹점의 생존을 우선시하며, 식자재 공급망을 직접 운영해 불필요한 유통마진을 제거했다. 덕분에 원가 부담은 낮추고, 품질은 오히려 한층 더 높아졌다. 이러한 상생 구조 덕분에 더힐은 “정직하게 버는 브랜드”로 입소문을 타고 있다.
더힐은 상권 분석부터 인테리어, 홍보까지 완벽한 원스톱 창업 지원 시스템을 제공한다.
20평대 브런치형, 40평대 메인 다이닝형, 70평 이상 프리미엄형 등 다양한 형태의 매장 모델을 제시해 투자자의 자금 상황에 맞게 선택할 수 있다. 본사의 전문 마케팅팀은 오픈 시점에 맞춰 언론홍보, SNS 인플루언서 캠페인, 지역 타겟 광고를 동시에 진행해 초기 고객 유입을 극대화한다.
또한 더힐은 브랜드 철학이 있는 프랜차이즈다.
주식회사 기세는 단순히 맛을 파는 기업이 아니라, ‘사람 중심의 식문화’를 지향한다.
한식 파인다이닝 ‘기세’를 통해 보여준 사회공헌 활동과 아동후원 프로젝트는 더힐에도 이어진다.
매출의 일부를 지역사회 나눔활동에 기부하며, “맛있는 한 끼가 세상을 따뜻하게 한다”는 철학을 실천하고 있다.
외식 시장이 불확실할수록, ‘믿을 수 있는 브랜드’의 가치가 커진다.
미슐랭 셰프진이 직접 개발하고, 검증된 시스템과 상생 구조로 운영되는 더힐은 단순한 프랜차이즈가 아니다.
이는 “브랜드와 함께 성장하는 안정적 창업모델”이자, 불황 속에서도 빛나는 기회다.
이제 당신이 선택할 차례다.
고급스러움과 수익성을 모두 갖춘 더힐(The Hill),
그리고 그 브랜드를 만든 주식회사 기세.
지금 바로 성공의 문을 활짝 열어졌어 보세요.
당신의 도시에서, 새로운 성공의 향기가 피어오를 것이다.
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